concours culinaire Bar O Chef (nievre)

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Sisteron, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes

Alternance CAP Agent polyvalent de restauration - Rejoignez notre brigade ! Lieu : Sisteron/Restaurant d'entreprise SANOFI Type de contrat : Contrat d'apprentissage Durée : 1 à 2 ans (selon le niveau d'entrée en formation) Poste à pourvoir : A compter du 08 septembre 2025 Horaires de travail : du lundi au vendredi de 7h30 à 15h00 Salaire selon profil : entre 477 à 1768 euros brut mensuel Nous recherchons un(e) alternant(e) motivé(e) pour préparer un CAP Agent polyvalent de restauration au sein de notre établissement. Intégré(e) à l'équipe de cuisine, vous participerez à la réalisation de plats dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la charte qualité de l'établissement. Pourquoi nous rejoindre ? Vous rêvez d'apprendre la cuisine en conditions réelles, auprès de professionnels passionnés ? Rejoindre notre équipe, c'est acquérir un vrai savoir-faire, évoluer dans un cadre formateur et préparer votre avenir dans un métier d'avenir. Votre mission : - Participer aux activités de production culinaire : préparation, assemblage, dressage - Confectionner des plats et participer au dressage des assiettes - Assurer la mise en place des espaces de restauration -[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Libourne, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Située au confluent des rivières de l'Isle et de la Dordogne, en fond d'estuaire de la Gironde, Libourne (25 000 habitants) est devenue elle-même confluence : de rivières, de terres, de langues et d'hommes. En faisant le choix d'une restauration municipale depuis plus d'une dizaine d'années, la Ville a fait le pari de la qualité : une cuisine collective authentique avec le choix des produits de saisons, l'exclusion d'OGM et aspartame, la priorité aux circuits courts et aux producteurs locaux, produits bio/labellisés, la lutte contre le gaspillage alimentaire. Depuis 2013, la cuisine centrale municipale est lauréate du label « Territoire BIO engagé » en signant la charte « Interbio ». Elle a ainsi atteint les objectifs de la loi Egalim avec 1 année d'avance sur les obligations réglementaires. Elle prépare aujourd'hui en moyenne par jour 2 100 repas (dont 500 adultes et 1 600 enfants). Elle dessert les écoles publiques de Libourne et ses ALSH, le CCAS, les restaurants des agents municipaux, deux crèches et fournit les repas pour la Sécurité Civile. Dans ce contexte et dans le cadre d'une future vacance de poste, la ville de Libourne recrute un Cuisinier en restauration collective[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Gaultier, 36, Indre, Centre-Val de Loire

L'EHPAD de Château des Cotes à Saint-Gaultier est à la recherche de son/sa cuisinier(e) pour compléter son équipe . La cuisine produite au sein de l'établissement est une cuisine traditionnelle, majoritairement fait maison. Poste à pourvoir immédiatement ACTIVITÉS Sous l'autorité directe du responsable du service Cuisine, le cuisinier peut effectuer les tâches suivantes : - Réalise les cuissons et les mixés des produits selon le planning de production chaude. - Réalise les préparations froides (entrée, fromage, dessert, tranchage, mousse de légumes et de fruit, etc.). - Suit les préconisations des fiches techniques. - Réalise l'auto-contrôle et les enregistre, Méthode (HACCP). - Rangement, entretien des locaux et du matériel de cuisine et chambres froides - Réalise le nettoyage et la désinfection selon le planning des fréquences, Méthode (HACCP) - Lors des repas festifs : Dressage sur assiette des plats chauds et froids. SAVOIR-FAIRE - Analyser et optimiser les stocks de produits, matériaux, équipements, outillages, dans son domaine de compétence - Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail ou/et de contrôle, afférents à son métier - Créer des recettes,[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Allègre, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Quelles créations culinaires envisageriez-vous en tant que Cuisinier (F/H) dans cet établissement? Votre mission consiste à concevoir des repas délicieux tout en maintenant un environnement de cuisine propre et en respectant strictement les consignes alimentaires - Concevoir et préparer des menus variés pour le déjeuner et le dîner, en tenant compte des préférences et des restrictions alimentaires - Garantir l'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité dans l'ensemble des processus culinaires - Assurer le nettoyage méticuleux et l'entretien de l'espace de travail et des équipements de cuisine Le client est prêt à offrir les conditions suivantes : - Contrat: Intérim - Durée: 12/jours - Salaire: 13.63 euros/heure Joignez-vous à nous et profitez de nos avantages exclusifs, y compris Fast TT, pour une expérience intérimaire inoubliable.

Crêpier / Crêpière

Emploi Restauration - Traiteur

Sautron, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Vous en avez marre des offres d'emploi ennuyeuses ? Nous aussi ! Alors, voici notre recherche d'un(e) super-héros/héroïne des crêpes pour rejoindre notre équipage de joyeux pirates gastronomiques à la Crêperie du Marché, située au cœur du paisible bourg de Sautron (44880) à 10 minutes de Nantes. Qui sommes-nous ? Une petite crêperie qui fait vibrer les papilles de nos clients depuis quatre ans, et nous recherchons un(e) crêpier(e) pour nous aider à maintenir le cap vers la délicieuse aventure culinaire. L'expérience est un atout, mais si vous avez la passion pour les crêpes et la folie douce qui va avec, nous voulons vous rencontrer ! Vos missions : - Jongler avec les crêpes comme un vrai artiste du cirque ; - Devenir le maître/maîtresse de la cuisine et l'architecte de nos crêpes savoureuses ; - Coopérer avec une petite équipe de 2 personnes en salle, qui savent déjà comment le sourire est la meilleure épice ; - Gérer nos 32 couverts intérieurs (sans oublier la table du petit Timmy, qui veut toujours des crêpes au Nutella et qui n'en aura pas car nous faisons nous même le chocolat) et nos 20 couverts en terrasse (d'avril à septembre, pour bronzer un peu tout[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Merlimont, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Sous la responsabilité du cuisinier et du directeur du centre, le titulaire du poste participera au bon fonctionnement du service restauration en assurant l'entretien de la vaisselle, du matériel et des locaux, ainsi que la préparation de certaines tâches culinaires simples. Il est à pourvoir en CDI à temps plein, basé à Merlimont, au sein du centre d'hébergement et d'éducation à l'environnement Les Argousiers de la Ligue de l'Enseignement du Pas-de-Calais. Missions principales : Assurer la plonge batterie et vaisselle. Participer à l'entretien et au nettoyage des locaux de cuisine et annexes, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Aider à la préparation culinaire simple (épluchage, préparation de garnitures, mise en place, service si nécessaire). Assurer la réception et le rangement des livraisons. Contribuer à la bonne organisation de la cuisine en lien avec le cuisinier et l'équipe du centre.

Technicien / Technicienne de maintenance industrielle

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Peyruis, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

POSTE : Technicien de Maintenance H/F DESCRIPTION : Notre client situé à Peruis est une entreprise qui fabrique des spécialités culinaires à base de fruits telles que confitures, compotes, confits, aides culinaires et desserts de fruits commercialisés en France et sur une vingtaine de pays à travers le monde. Quels défis stimulants souhaitez-vous relever en tant que Technicien de maintenance (F/H) ? En intégrant une équipe expérimenté, vous assurez la continuité opérationnelle des équipements automatisés à travers une maintenance proactive et réactive - Diagnostiquer les pannes et effectuer des dépannages en utilisant des compétences spécialisées dans divers domaines techniques - Réaliser des interventions de maintenance préventive conformément au planning établi pour assurer le bon fonctionnement des installations - Respecter strictement les consignes de sécurité, d'hygiène et d'environnement en appliquant les procédures qualité et politiques environnementales de l'entreprise Découvrez les conditions pour votre prochain challenge : - Contrat : Intérim - Durée : 4/mois PROFIL : Le candidat recherché excelle en maintenance industrielle, avec un minimum de 4 ans d'expérience[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Votre quotidien chez nous : Nous recherchons un(e) Second de cuisine (H/F) pour intégrer les équipes d'une cuisine centrale. Vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour couverts, au sein d'une équipe de 15 collaborateurs sur AURILLAC (15Vos missions seront les suivantes :- Assurer la production culinaire chaude et froide, au sein de la brigade,- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité- Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine centrale- Accompagner votre équipe et assurer la gestion des commandes et stocks- Respecter les normes HACCP- Et faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité ! Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

Agent(e) de fabrication en montage-assemblage mécanique

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Cyprien, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Manpower SARLAT recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Agent de fabrication (H/F) -Après une formation en interne vous aurez en charge de : -Le contrôle des matières 1ères -La pesée des ingrédients -La mise en fabrication des recettes, -La réalisation et l'enregistrement des contrôles, -La conduite et le nettoyage du process. -Votre rémunération et avantages -11,88 bruts 10% de CP 10% d'IFM (Indemnités de Fin de Mission) -Vous pouvez placer vos IFM sur votre CET (Compte Epargne Temps ouvert dès votre 1ère mission) monétisé à un taux exceptionnel de 8% -Vous bénéficiez des avantages du CSE Manpower (cinéma à (5, réductions sur vos abonnements sportifs, bons d'achat, chèques vacances, locations, camping.). -Vous gérez votre activité grâce à l'appli gratuite Mon Manpower : signature contrats, demande d'acompte, mise à jour de vos disponibilités, gestion de votre CET.) -Vos horaires et conditions de travail : - 2x8 du lundi au vendredi ( 4h00 12h00 ou 12h00 21h00 ) -Base hebdomadaire 35 heures -Port obligatoire des EPI : charlotte, masque, combinaison, gants, bottes -L'environnement peut nécessiter le port de protections[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Évarzec, 29, Finistère, Bretagne

La commune de Saint-Evarzec recherche un cuisinier en restauration collective (H/F). Poste à temps complet annualisé (du lundi au vendredi). Le poste est à pouvoir dès maintenant et jusqu'au 31 octobre 2025. Possibilité de prolongation. ENVIRONNEMENT DU POSTE : Le cuisinier en restauration collective est positionné sous l'autorité hiérarchique de la Directrice Enfance - Jeunesse et vie associative et du responsable de production culinaire. Le cuisinier participe à la production des repas, au service et à l'entretien des locaux et du matériel du restaurant scolaire. Il remplace le responsable de production culinaire durant certaines périodes. MISSIONS : Participer à la production des repas pour des enfants de 2 mois ½ à 11 ans (350 repas par jour) - Proposer, élaborer et réaliser les menus avec des produits issus de l'agriculture biologiques et durables (de l'épluchage des légumes à la vérification de la production (goût, qualité, présentation.)) - Intégrer les objectifs d'éco responsabilités dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (loi EGalim, valorisation des déchets.) - Assurer le service des repas (distribution, approvisionnement[...]

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Tarnos, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

L'agent de restauration participe à la préparation et à la distribution des repas, à l'accueil des convives et à l'entretien du matériel et des locaux dans le respect constant des règles d'hygiène. Missions Planifier les repas Gérer les commandes d'approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène (relevé des températures, qualité des produits de base.) Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire Appliquer les procédures de la démarche qualité Respecter impérativement les délais de fabrication et de livraison Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène Appliquer les consignes des projets d'accueil individualisés, Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels dédiés à la restauration Assurer des fonctions de maître / maîtresse de maison au sein des structures d'accueil Nettoyage de structures d'accueil et désinfection des locaux d'accueil Qualités requises - Etre polyvalent, organisé et rigoureux. - Contrôle et respect des procédures et[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Cour-Cheverny, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Missions principales : - Production culinaire, - Approvisionnement et gestion de stock, - Réglementation de la réception des marchandises, - Organisation de son poste de travail et de la production - Distribution culinaire, - Respect des règles de sécurité et d'hygiène - Sens du travail en équipe CDD jusqu'au 31 octobre 2025

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Reims, 51, Marne, Grand Est

*** Prise de poste rapidement *** Nous sommes à la recherche d'un(e) second de cuisine (H/F) pour compléter notre équipe déjà en place au sein de notre restaurant traditionnel. En appui de notre cuisinier, vous aurez en charge: - La préparation et la cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - La Coordination une équipe en cuisine lors de la préparation des plats - Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets - L'élaboration de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires - Le contrôle de la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Horaires et jours travaillés à déterminer ensemble. La formation HACCP serait un plus.

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Laurent-de-la-Salanque, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Pour un remplacement au sein d'une maison de retraite vous effectuerez les taches suivantes: Gestion des commandes des produits frais et surgelés Gestion des stocks, vaisselle, réserve sèche. - prépare les repas et réalise les recettes en fonction des menus établis et suivant les indications fournies par la diététicienne et le personnel médical. - connaître et appliquer méthode haccp. - appliquer les normes d hygiène alimentaire et culinaire. - entretien des locaux et du matériel en conformité avec les normes d hygiène générale et alimentaire. - service en salle à manger. - Réalisation et présentation des plats servis en restauration collective. - préparation des produits alimentaires et mise en place du matériel de cuisine. - mise en place, préparation et distribution des repas et plateaux ( personnel et famille) en type traditionnel. Vous devrez assurer la production culinaire et le nettoyage de votre espace de travail. Vous veillerez au respect des différents régimes alimentaires des résidents ( textures modifiées et régimes spéciaux). Horaire du lundi au Vendredi : - 06h30 à 15h00 - 09h30 à 19h30 Horaire les Samedi et dimanche : - 06h30 à 14h00 - 12h00 à 19h30 avec[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Moreuil, 80, Somme, Hauts-de-France

Adecco recherche un Cuisinier de Collectivité (H/F) pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans les services de restauration à MOREUIL 80110. Mission de longue durée. Vous aurez l'opportunité de travailler dans une collectivité accueillant environ 20 enfants, où votre expertise culinaire sera mise à profit pour préparer des repas adaptés, notamment des plats mixés. En tant que cuisinier autonome, vous jouerez un rôle essentiel dans le bien-être des enfants en leur offrant des repas équilibrés et savoureux. Vous travaillerez de 7h30 à 15h, permettant un rythme de travail en journée qui favorise l'équilibre entre vie professionnelle et personnelle. Votre mission consistera à préparer et cuisiner des repas adaptés aux besoins des enfants, en respectant les normes de qualité et d'hygiène. Vous serez responsable de la gestion des stocks et de l'approvisionnement, tout en veillant à la satisfaction des petits convives. Ce poste est idéal pour une personne ayant une première expérience dans la restauration collective, avec une capacité à travailler de manière autonome. Vous êtes passionné-e par la cuisine et avez un sens aigu de l'organisation. Compétences[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Clamart, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

La restauration collective représente près de 5 200 repas distribués quotidiennement en liaison froide dans les crèches, les écoles et la résidence autonomie (nos aînés) de la Ville. La direction de la Restauration, c'est plus d'une trentaine de personnes qui contribuent aux ambitions de la direction générale adjointe des services à la population en répondant aux attentes de santé publique et d'environnement en matière de restauration collective. En 2019, la cuisine centrale de Clamart a reçu des autorités sanitaires, l'appréciation "très satisfaisant" concernant le niveau d'hygiène, qui correspond au plus haut niveau de notation. C'est dans ce contexte que la Ville recrute un cuisinier en restauration collective à temps plein (F/H). Les missions : Au sein d'une équipe d'une quizaine de personne à la cuisine centrale de la Mairie et sous la responsabilité du responsable de la Production, vous avez pour missions : La production et la valorisation des préparations culinaires : Proposer des recettes innovantes Assurer la mise en œuvre des fiches techniques culinaires S'assurer de la qualité des denrées Elaborer, préparer et vérifier (goût, qualité, présentation.)[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Garenne-Colombes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous passionne et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui transforme chaque repas en un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons 1 nouveau Cuisinier F/H pour notre futur campus de La Garenne-Colombes. Rejoignez-nous et faites partie de cette aventure culinaire ! Révélez votre créativité et vos talents ! Si des termes comme émulsionner, clarifier, déglacer ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, alors nos brigades n'attendent que vous ! Votre rôle sera essentiel dans l'expérience client : Confection des plats : Vous serez responsable de la préparation des plats en respectant scrupuleusement les fiches techniques, garantissant ainsi la qualité et la saveur de chaque création. Présentation soignée : Vous dresserez les plats avec soin, en veillant à la netteté et à l'esthétique des présentations, car chaque détail compte pour offrir une expérience mémorable. Service au self : Sur le self, vous accueillerez et servirez vos convives avec le sourire, tout en les conseillant dans leurs choix pour les aider à découvrir nos délices culinaires. Horaires de travail: lundi à vendredi de 07h00 à 15h00 Rémunération[...]

Vendeur / Vendeuse rayon traiteur

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tampon, 97, La Réunion, -1

Mettre en marche des équipements de cuisine Préparer des ustensiles de cuisine Préparer un plan de travail Éplucher des légumes et des fruits Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) Mélanger des produits et ingrédients culinaires Doser des ingrédients culinaires Cuire des viandes, poissons ou légumes Dresser des plats pour le service Conditionner un produit Entretenir un outil ou matériel Entretenir des équipements OUVERT AU PUBLIC ELIGIBILE A L ACTIVITE PAR L INSERTION ECONOMIQUE IAE HORAIRE ET JOURS DE TRAVAIL Du lundi au dimanche - Planning variable - Base de 35h/s -Horaire de grande distribution

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Blagnac, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Notre agence recrute pour un acteur majeur de la restauration collective sous contrat, situé à Blagnac (31700), des CUISINIERS DE COLLECTIVITE H/F en Intérim pour une durée d'une semaine renouvelable . Notre client se distingue par son engagement envers la qualité et l'innovation dans le domaine de la gastronomie collective. Il offre un environnement de travail stimulant, où chaque membre de l'équipe contribue à créer des repas savoureux et équilibrés, adaptés aux besoins des convives. Vos principales missions seront : préparer des plats cuisinés avec soin et créativité, gérer les stocks de manière efficace, élaborer des menus équilibrés et conformes aux normes HACCP, tout en veillant à maintenir un environnement de travail propre et organisé. Vous aurez également l'opportunité de collaborer étroitement avec une équipe dynamique, afin d'assurer une expérience culinaire mémorable pour tous. Nous recherchons des profils H/F passionnés par la cuisine et désireux d'exercer dans le secteur de la restauration collective. Les candidats H/F idéaux possèdent minimum un CAP/BEP en cuisine . Compétences comportementales : - Apprécie le travail en équipe tout en étant autonome[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Paul-en-Jarez, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous l'autorité du responsable cuisine et de la responsable de service, vous assurerez les missions suivantes : - Préparer les repas à savoir élaborer les préparations culinaires à partir des menus et des fiches techniques ; préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire etc.et conditionner les denrées pour le transport sur les sites des restaurations scolaires - Entretenir, nettoyer et ranger les matériels, équipements et locaux utilisés - Réceptionner les livraisons de produits alimentaires, contrôler leur conformité (qualité, quantité, température) et les ranger Profil recherché Compétences : - Connaître le fonctionnement d'un restaurant scolaire - Connaître les techniques culinaires et de cuisson - Connaître les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Connaître les denrées et les allergies alimentaires - Cuisiner et préparer des plats dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (PAI, chaîne du froid .) - Respecter les procédures et auto-contrôles dictées par les normes HACCP - Appliquer les règles de sécurité (utilisation des appareils de cuisine, port des équipements de protection individuelle) -[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Brives-Charensac, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Véritable pilier en cuisine, vous participez activement à la satisfaction client par vos actions de préparations préliminaires de mise en place et dressages culinaires simple, sous la responsabilité de votre supérieur. Vous participez à l'entretien des locaux et du matériel. VOS MISSIONS : Avant, pendant et après le service : - Vous participez à la mise en place, l'élaboration et l'envoi des préparations culinaires. - Vous participez à la mise en place et au réassort de la vaisselle et du matériel - Vous réalisez l'entretien du matériel ainsi que le nettoyage de votre espace de travail et des locaux. - Vous veillez à appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Les conditions de travail Travail du lundi au dimanche 2 jours de repos consécutifs dans la semaine. Travail le week-end par roulement. Prise de poste au plus tôt.

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Chantilly, 60, Oise, Hauts-de-France

Préparer et contrôler les matières premières (déconditionner, isoler les denrées non-conforme, laver, éplucher, couper.) , Participer à la production des préparations culinaires , Présenter les préparations culinaires sur la chaîne de conditionnement , Participer à la distribution des repas , Assurer un accueil physique des convives , Conseiller les élèves sur l'éducation alimentaire , Entretenir, nettoyer et ranger les matériels, équipements et locaux et vérifier le bon fonctionnement du matériel , Appliquer les techniques et principes d'hygiène en restauration collective et rendre compte en cas d'anomalies rencontrées , Réaliser le tri des déchets issus des interventions, selon des procédures définies , Assurer l'activité de plonge selon l'organisation définie , Participer au maintien et à l'amélioration du cadre de vie et du bien vivre ensemble , Jusqu'à 1100 repas par jour

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tardets-Sorholus, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

OFFRE D'EMPLOI - Commis / Commise de cuisine - CDI Rejoignez notre restaurant familial et traditionnel La Cheminée ! Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine passionné et expérimenté, capable de s'adapter à notre mode de travail et à notre culture culinaire unique. Qui sommes-nous ? Un restaurant familial réputé pour son ambiance conviviale et sa cuisine authentique, avec une spécialité : la cuisson au feu de bois. Nous mettons à l'honneur la cuisine TRADITIONNELLE dite de mamie, riche en saveurs et en savoir-faire ancestral. Profil recherché : - Autonomie : Être capable de gérer sa mise en place pour le menu du jour seul(e) dans le temps imparti - Envie d'apprendre : Ouvert à découvrir et maîtriser la cuisine traditionnelle de mamie, avec un savoir-faire transmis de génération en génération. - Sens de l'organisation et de l'hygiène : Le respect de la propreté est indispensable. Savoir entretenir et nettoyer la cuisine fait partie intégrante du poste. - Adaptabilité : Capacité à s'intégrer à notre équipe et à notre mode de travail familial. - Passion pour la cuisine authentique : Amour des produits de qualité et des recettes traditionnelles. - Connaissance en[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Julien-du-Sault, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein d'un restaurant, vous aurez à: Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Elaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Préparer entrées, plats et desserts création de la carte du restaurant Autonome sur le poste vous aurez à gérer toutes les commandes Planning à définir avec l'employeur

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ruelle-sur-Touvre, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

- Plongeur Restauration et Légumerie (H/F) - Adecco Angoulême recrute pour le compte de l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans la restauration collective en entreprises, située à Ruelle-sur-Touvre, un PLONGEUR BATTERIE ET LEGUMERIE (H/F). - Impact du poste : Vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de la cuisine, garantissant la préparation des légumes, la propreté et l'organisation nécessaires pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle. - Missions principales : - Assurer le nettoyage et la découpe des légumes et des fruits. - Assurer l'entretien et le nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine (utilisation d'une plonge batterie). - Pouvoir porter des charges lourdes et réaliser des manipulations diverses. - Maintenir l'ordre et la propreté de votre espace de travail. - Contrat : - Durée estimée : minimum 3 semaines - Début : 08/09/2025 - Temps de travail : 7h-15h, du lundi au vendredi - Localisation : Ruelle-sur-Touvre, 16600 - Expérience : Expérience sur un poste en légumerie et plonge (batterie) exigée. - Diplôme : Formation en Restauration Collective - Compétences comportementales : - Esprit[...]

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Tarnos, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

L'agent de restauration participe à la préparation et à la distribution des repas, à l'accueil des convives et à l'entretien du matériel et des locaux dans le respect constant des règles d'hygiène. Missions Planifier les repas Gérer les commandes d'approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage Participer avec les équipes éducatives à des projets en direction des jeunes, autour de l'alimentation, des circuits courts et de l'insertion professionnelle Participer, animer des ateliers culinaires à destination des jeunes Appliquer le cadre réglementaire et les techniques de la restauration collectives (PMS, Loi Egalim, code des marchés publics...) Respecter impérativement les délais de fabrication et de livraison Appliquer les consignes des projets d'accueil individualisés Assurer des fonctions de maître / maîtresse de maison au sein des structures d'accueil Nettoyage de structures d'accueil et désinfection des locaux d'accueil Qualités requises - Etre polyvalent, organisé et rigoureux. - Savoir être adapté au travail en équipe pluridisciplinaire Compétences / savoirs Connaissance du cadre réglementaire ( Loi Egalim, HACCP, PMS.) Connaissance des techniques culinaires[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Oisseau, 53, Mayenne, Pays de la Loire

L'EHPAD "La Colmont" de Oisseau composé de 34 lits et d'une trentaine d'agents recherche un(e) cuisiner(e). Vos missions seront : - Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides en fonction des fiches recettes, des règles d'hygiène, des contraintes de fonctionnement, - Réaliser des cuissons et assaisonnements pour l'ensemble des fabrications (normales et diététiques), - Contrôler qualitativement (cuisson, assaisonnement) et quantitativement des produits finis et traitement des non-conformités, - Dresser les préparations, - Contrôler les conditions de préparations, - Mettre en température des plats dans les offices, - Entretenir et nettoyer des matériels et des locaux de production de son secteur conformément aux modes opératoires définis (locaux, équipement), - Elaborer les menus avec la diététicienne, - Contrôler les réceptions de produits, - Apprécier un niveau de cuisson, - Valoriser une préparation culinaire, - Travailler en équipe, - Evaluer la conformité des produits, - Connaître les règles d'hygiène et la méthode H.A.C.C.P., - Etablir des relations avec les agent(e)s qui assurent le service et les résidents afin d'apprécier la qualité des menus et le goût[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lentilly, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

L'agence Adecco recrute régulièrement des employés de restauration (h/f) basé à L ARBRESLE, LoZANNE, LENTILLY (69210), en Intérim sur des courtes et des longues missions Nos clients sont des entreprises renommées dans le secteur de la restauration collective, offrant un environnement de travail dynamique et stimulant. Votre rôle consiste à assurer la préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène, participer au service en salle, gérer la plonge, contribuer au nettoyage et à l'entretien des locaux. temps partiel salaire smic Profil : Nous recherchons des candidats ayant au moins 1 mois d'expérience dans un poste similaire. Vous êtes doté d'un excellent sens du service, faites preuve d'esprit d'équipe, gérez le stress avec calme, et êtes rapide et adaptable. - Sens du service - Esprit d'équipe - Gestion du stress - Rapidité d'exécution - Adaptabilité - Hygiène alimentaire - Préparation culinaire - Gestion des stocks - Service en salle - Nettoyage et entretien Les missions sont des postes souvent de dernière minute. Vous travaillerez à temps partiel en journée, ce qui vous offrira un équilibre entre vie professionnelle et personnelle. Rejoignez une équipe[...]

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Tampon, 97, La Réunion, -1

Restaurant situé à la Plaine des Cafres. Vous devrez savoir : Conduire une fermentation Élaborer des recettes Préparer des plats culinaires Mélanger des produits et ingrédients culinaires Réaliser une garniture alimentaire Cuire une pizza au four Réserver une pâte Étaler une pâte Former une pâte à pizza Repos le dimanche soir, le mercredi et le jeudi. Journées en continue et en coupure

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Social - Services à la personne

Jarny, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

L'association départementale des Francas de Meurthe-et-Moselle recrute pour ses accueils périscolaires et de loisirs de la Communauté de communes ORNE LORRAINE CONFLUENCES (54800) : - Agent/e polyvalent/e de nettoyage et de restauration sous contrat à durée déterminée à temps partiel sur la base de 20 heures par semaine (0,57 ETP) dans le cadre du remplacement d'un/e salarié/e absent/e pour une durée de 1 mois Caractéristique du poste L'agent(e) polyvalent(e) de ménage et de nettoyage et de restauration en ACM a pour missions principales : De réaliser les travaux de nettoyage de la cantine ou toute autre tâche d'exécution simple comprenant l'utilisation de matériels automatisés, D'assurer l'entretien des locaux et du matériel de la cantine, De réceptionner les repas, De remettre en température les repas, D'assurer la distribution des repas, De participer à l'accompagnement des enfants pendant le temps de restauration. Pour réussir sa mission, il/elle devra accomplir les actions suivantes : - Planifier les repas Pour ce faire, il/elle devra : Gérer l'approvisionnement des repas. - Réceptionner les repas Pour ce faire, il/elle devra : Réceptionner et contrôler les[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Valery-sur-Somme, 80, Somme, Hauts-de-France

Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Poste de coupure.

Foire Bio à Figeac

Repas - Dégustation, Conférence - Débat, Foire - Salon

Figeac 46100

Le 12/10/2025

Finissez la saison des marchés de producteurs par la Foire Bio du Lot ! Cette vitrine de notre agriculture bio lotoise regroupe cette année sur Figeac, plus de 70 agriculteurs bio locaux. Pour satisfaire les plus gourmands d’entre vous, accompagner vos envies culinaires ou pour le simple plaisir d’offrir des produits bio et lotois, venez découvrir le fruit de ce travail et de l’expression de notre terroir : safran du Quercy, viandes, fromages, légumes, bières, vins, confitures, cosmétiques et tisanes à base de plantes locales, fleurs, pains, plants de fruitiers, produits à base de noix, de miel… Venez rencontrer les paysans bio lotois tout au long de cette journée !

SORTIE NATURE

Nature - Environnement

Le Gâvre 44130

Le 12/10/2025

La forêt du Gâvre est bien connue pour sa richesse en espèces de champignons. Au cours d'une sortie mycologique encadrée par un spécialiste, vous alternerez des moments de cueillette individuelle et des moments de regroupement pour des déterminations et des explications sur la biologie fascinante du règne fongique. Avec un peu de chance, vous pourrez repartir chacun avec votre récolte pour une autre aventure, culinaire, cette fois ! Réservation en ligne sur HelloAsso

SORTIE NATURE

Nature - Environnement

Le Gâvre 44130

Le 11/10/2025

Rallye Gastronomique

Visites et circuits, Repas - Dégustation

ROUEN 76000

Le 11/10/2025

Le samedi 11 octobre 2025, préparez-vous à une aventure gourmande, avec 7 étapes de dégustation dans les plus belles adresses culinaires de Rouen ! Savourez le meilleur de la cuisine normande et vivez une expérience inoubliable mêlant saveurs, jeu et histoire locale. Nouveauté 2025 : un rallye gastronomique, regroupant la crème épicurienne de Rouen ! Cette année, un rallye exclusivement gastronomique vient sublimer l’aventure. Au menu : cuisine raffinée, dressages élégants, associations de saveurs audacieuses et une immersion dans l’univers de talents qui réinventent la gastronomie moderne. Sept tables d’exception, sept haltes mémorables, pour un voyage gustatif unique au cœur de Rouen. Carte en main, questions patrimoniales et gustatives à l’appui, vous êtes paré(e)s pour une traversée de la ville de Rouen rythmée par des dégustations en 7 étapes de l’entrée au café, du restaurant bistronomique, en passant par le traditionnel ou encore les spécialités du monde et les artisans de bouche. Une expérience riche en saveurs et en histoires que vous pourrez vivre entre ami(e)s le samedi 11 octobre ! Inclus : en format mini plats, 2 entrées, 2 plats, 1 fromage, 1 dessert, 1[...]

Rallye Gastronomique

Repas - Dégustation

Rouen 76000

Le 11/10/2025

Rouen à Table !

Fête

Rouen 76000

Du 08/10/2025 au 12/10/2025

C’est le retour tant attendu des gourmets, Rouen à Table ! est de retour le week-end du 11 et 12 octobre en honneur au réseau Villes Créatives UNESCO en matière de gastronomie, dont Rouen fait partie ! Vivez une expérience gastronomique inédite à travers divers lieux de la ville en profitant d’expériences culinaires uniques et inédites. L'excellence sera à l'honneur grâce à des moments conçues pour mettre en valeur les talents et les savoir-faire dans un cadre patrimonial d’exception. En 2024, cet événement d’ampleur, organisé autour de 7 concepts, jamais organisé auparavant sur le territoire Normand a affiché complet et a attiré plus de 120 000 visiteurs avec la Fête du Ventre. La deuxième édition s'annonce exceptionnelle ! Le programme est en construction, en attendant, bloquez votre semaine du 8 au 12 octobre dans votre agenda. Evènements gratuits et payants selon les concepts.

Atelier cuisine

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Saint-Junien 87200

Le 10/10/2025

Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.

Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 10/10/2025

Rouen à Table !

Atelier, Manifestation culturelle, Marché, Spectacle, Repas - Dégustation

ROUEN 76000

Du 08/10/2025 au 12/10/2025

FESTIFF

Musique, Festival généraliste, Cinéma

L'Isle-sur-la-Sorgue 84800

Du 11/10/2025 au 12/10/2025

FESTIFF, premier festival feel good en France, se tiendra à L'Isle-sur-la-Sorgue en octobre 2025. Fondé par Maurice Barthélemy et Thomas Bruxelle, il célèbre le cinéma, la musique, la littérature et l’art culinaire dans une ambiance positive et festive.

ATELIER CULINAIRE SUR LA LACTOFERMENTATION

Atelier, Vie associative

Gatuzières 48150

Le 11/10/2025

Allier alimentation plaisir et santé : la lactofermentation à l'honneur ! Facile, rapide, économique, venez apprendre à réaliser vos propres bocaux de légumes lactofermentés et partagez un moment convivial ! Atelier animé par Aurélie Cordier de l'association "Une simple fenêtre". Cet atelier est gratuit mais nécessite une réservation car le nombre de places est limité.

La semaine du goût

Pays de Thann-Cernay 68800

Du 13/10/2025 au 18/10/2025

Nombreux menus concoctés spécialement par les restaurateurs. Les commerçants et acteurs locaux vous proposeront également de découvrir leurs spécialités à travers diverses animations : dégustations, portes ouvertes, ateliers culinaires... Pour ravir les gourmands et les gourmets !

La semaine du goût

Repas - Dégustation, Portes ouvertes, Atelier

Thann 68800

Du 13/10/2025 au 18/10/2025

Gourmets en Bray

Repas - Dégustation, Fête

Gournay-en-Bray 76220

Du 11/10/2025 au 16/10/2025

Le célèbre festival gastronomique "Gourmets en Bray" fait son retour du 11 au 16 octobre prochain, l'occasion de (re)découvrir notre riche patrimoine culinaire grâce aux nombreux événements prévus pendant cette semaine gourmande. Sur le devant de la scène, la très connue Poule de Gournay, qui sera présentée et déclinée sous toutes ses formes dans les différents restaurants de la ville !

Gourmets en Bray

Repas - Dégustation, Atelier, Manifestation culturelle, Marché, Artisanat, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Marché

GOURNAY-EN-BRAY 76220

Du 11/10/2025 au 16/10/2025

Saveurs de Chalosse

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Montfort-en-Chalosse 40380

Le 15/10/2025

Faites vibrer vos papilles à l'occasion d'un atelier culinaire ouvert aux gourmets et aux gourmands !

Saveurs de Chalosse

Repas - Dégustation, Atelier

Montfort-en-Chalosse 40380

Le 15/10/2025

Faites vibrer vos papilles à l'occasion d'un atelier culinaire ouvert aux gourmets et aux gourmands !

Marché des plaisirs gourmands

Repas - Dégustation, Marché

Mâcon 71000

Du 14/11/2025 au 17/11/2025

La 19ème édition du Marché des Plaisirs Gourmand. Pendant 4 jours, Mâcon va vivre au rythme des saveurs de la gastronomie française. Le Marché des Plaisirs Gourmands est le lieu de toutes les expressions culinaires et gastronomiques ; sans oublier la richesse des appellations viticoles françaises à déguster et découvrir auprès d’une vingtaine d’exposants en vins et spiritueux, ou encore la présence des arts de la table et des accessoires culinaires.

Marché des plaisirs gourmands

Vie locale

Mâcon 71000

Du 14/11/2025 au 17/11/2025

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière

Crêpier / Crêpière

Plongeur / Plongeuse en restauration

Technicien / Technicienne de maintenance industrielle

Second / Seconde de cuisine

Agent(e) de fabrication en montage-assemblage mécanique

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Agent / Agente de restauration collective

Cuisinier / Cuisinière

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Vendeur / Vendeuse rayon traiteur

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Plongeur / Plongeuse en restauration

Agent / Agente de restauration collective

Cuisinier / Cuisinière

Employé / Employée de restauration collective

Pizzaïolo / Pizzaïola

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Cuisinier / Cuisinière

Foire Bio à Figeac

SORTIE NATURE

SORTIE NATURE

Rallye Gastronomique

Rallye Gastronomique

Rouen à Table !

Atelier cuisine

Atelier cuisine

Rouen à Table !

FESTIFF

ATELIER CULINAIRE SUR LA LACTOFERMENTATION

La semaine du goût

La semaine du goût

Gourmets en Bray

Gourmets en Bray

Saveurs de Chalosse

Saveurs de Chalosse

Marché des plaisirs gourmands

Marché des plaisirs gourmands

Ressources supplémentaires